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          2022-9-27 721

          信息詳情

          汽氣混合殺菌鍋,把門裁掉

          未標題-1

          工作原理:

          1、將產品裝入殺菌釜中,關閉釜門;

          2、開啟蒸汽閥門和排氣,向殺菌釜內注入蒸汽,此時風機不啟動;

          3、當釜內大部分空氣排除,溫度達到100度以上后,關閉排氣閥;

          4、控制薄膜閥通入蒸汽并開啟風機進行升溫和殺菌;

          5、當殺菌結束后進入微冷卻、全冷階段,微冷階段風機處于開啟狀態;

          6、進入全冷卻階段,冷卻到工藝要求溫度,風機關閉。

          產品特點:

          1、相對于傳統蒸汽殺菌金,蒸汽空氣混合式殺菌金在殺菌過程中不需要排除鍋內冷空氣,節能;

          2、相對于傳統蒸汽殺菌釜,蒸汽空氣混合式殺菌釜可以打破飽和蒸汽下溫度、壓力對應規律,實現了蒸汽殺菌工藝下的壓力靈活控制。

          3、無需蒸汽排冷,釜內可注入壓縮空氣,獨特渦輪風機轉動打碎空氣冷團,強制將蒸汽與空氣混合體在釜內循環流動,無冷點,布控制在±0. 5℃;

          4、通風渦輪風機將蒸汽空氣混合體強制從釜內一端到另一端,吸附至所有產品,避免出現通風系統動蕩的問題,節省蒸汽約15%

          5、驅動背照板按空氣動力學的原理設計,從它的起點吸入的蒸汽能夠控制流動方向和加速熱傳遞到產品中心,用于加熱以及冷卻

          6、對壓力和溫度的控制更加自由,可進行反壓冷卻;

          7、可適用于各種包裝的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌產品;

          8、配負壓安全裝置,避免出現人工誤操作,形成負壓,保證設備的安全性;7、設備斷電恢復后,程序可自動恢復到斷電前狀態,減少損失;

          9、配備三重安全聯鎖,防止工人誤操作,避免事故發生;

          10、采用雙安全閥和雙壓力傳感器控制,杜絕安全隱患。適適用范圍:

          軟包裝、瓶裝、馬口鐵罐(午餐肉罐頭、罐頭等)、自立袋裝、鋁箔盒、杯裝碗裝類的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌的產品.

          產品參數:

          型號

          筒長(mm)

          容積(m3)

          鍋體厚度(mm)

          設備外形尺寸(長×寬×高mm)

          蒸汽耗量(鍋次/kg)

          電機功率(kw)

          設計壓力(MPa)

          設計溫度(℃)

          DL-QQHH-1200

          3600

            4.46

          4

          5100×2300×3100

              190

          15

          0.35

          147

          DL-QQHH-1300

          3600

          5.31

          5

          5100×2400×3100

          200

             15

          DL-QQHH-1500

          4200

            8.17

          6

          5850×2600×3300

          330

          20


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